Quinoa real biologica

La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Questo chicco ha una storia molto importante: venerata dagli Incas come pianta sacra da oltre 5000 anni e coltivata sugli altopiani delle Ande ad altitudini comprese tra 3800 e 4200 metri, ancora oggi rappresenta l’alimento base delle popolazioni Andine. La radice della quinoa è molto profonda (anche 180 cm) e ramificata, e conferisce alla pianta sia una buona stabilità che un’ottima resistenza alla siccità. Questo alimento negli ultimi anni è stato riscoperto anche dal mondo occidentale poichè, tra le altre carattistiche, è naturalmente privo di glutine. Alce Nero ha scelto la Quinoa Real in quanto, tra tutte le tipologie, è considerata la più pregiata. La Quinoa Real Alce Nero è coltivata sulle altitudini del Salar de Uyuni, in Bolivia, ad una altezza superiore ai 3.600 metri, con metodi simili a quelli usati dagli Inca. L’altitudine dei campi, la sapienza degli agricoltori boliviani e gli accurati controlli in tutta la filiera, rendono la Quinoa Real biologica Alce Nero un alimento di altissima qualità.

Ingredienti
Quinoa real biologica.
Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Informazioni Nutrizionali	per 100 g o ml
Valore energetico Proteine Carboidrati di cui zuccheri Grassi di cui saturi Fibra alimentare Sale	1584 kJ/378 kcal 14 g 64 g 5 g 6 g 0,6 g 4 g 0,01 g

Modalità d'uso
Cottura: 15 minuti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Formato
400 g.